Ингредиенты:
‘Mostbet’
— свинина,
— соль,
— твердый сыр,
— черный молотый перец,
— вареные яйца,
— майонез,
— зеленый перьевой лук,
— чесночные дольки,
— сырое яйца,
— панировочные сухари,
— растительное масло.
Приготовление:
1. Нарезать промытую свинину на небольшие по толщине пластинки. Немного отбить кухонным молоточком каждую пластинку мяса и посыпать их перцем и соль. Посыпать отбитое мясо нужно с каждой стороны.
2. Чтобы приготовить начинку для рулетиков необходимо перемешать натертый на терке сыр с измельченным зеленым перьевым луком и добавить к ним майонез, раздавленные чесночные дольки, натертые вареные яйца. Посолить, если это необходимо.
3. Небольшое количество начинки положить на каждый кусочек отбитого свиного мяса. Аккуратно завернуть мясо в виде рулетика.
4. Взбить яйцо, добавить в него немного соли. Опустить рулетики с начинкой сначала в яйцо, а потом в сухари.
5. Раскалить на сковородке растительное масло и немного поджарить в нем свиные рулетики.
6. Выложить поджаренные свиные рулетики на противень и печь двадцать пять минут.