Без рубрики

Чебурек. «Новогоднее печенье»

ЧебурекДля теста: 250 мл кефира, 2 яйца, 20 мл масла растительного, 5 г соды, мука, соль.Мясная начинка: фарш, соль, лук, приправы и немного воды.Картофельная начинка: пюре картофельное, тертый сыр, зеленый лук.Замесить мягкое тесто. Раскатать кружочки. Положить на кружочки начинку и защипать. По краям пройтись вилкой.Жарить чебуреки на растительном масле. «Новогоднее печенье»3 яйца, 150 г сахара, …

Continue Reading
Без рубрики

Пирожное «Картошка» с сухофруктами и мармеладом

Вкусные пирожные из детства можно приготовить за пятнадцать минут. Лёгкий рецепт для новичков, который понравится всем любителям сладкого. Пирожному можно будет придать любую форму и вид (колобки, шарики, колбаска), а также добавить немного дополнительных ингредиентов для разнообразия вкуса. Этот рецепт рассчитан на 8 порций. Ингредиенты очень просты: печенье песочное примерно 300 грамм, сгущённое молоко чуть …

Continue Reading
Без рубрики

Нежный молочно-шоколадный коктейль «Джульетта»

Тем, кто любит в меру сладкие и изысканные напитки, рекомендуется обратить особое внимание на нежный молочно-шоколадный коктейль с красивым названием «Джульетта».В этот коктейль предлагается добавить шоколадный пломбир, а если его не оказалось в наличии, то можно использовать ванильное, фисташковое или сливочное мороженое.Ингредиенты:— охлажденное молоко цельное (245 мл);— шоколадный пломбир (125 г);— экстракт ванили (по вкусу);— …

Continue Reading
Без рубрики

Тушеная баранина в мультиварке

Ингредиенты: — 700 грамм мяса баранины,— 3 луковицы (средние),— 2 моркови (крупные),— 4 зубчика чеснока,— 3 ст. ложки масла (растительное),— приправа по вкусу: соль, молотый черный перец, специи к мясу. Приготовление: 1. Сначала необходимо вымыть мясо баранины, высушить и порезать большими пластинами. Затем мясо надо поперчить и посыпать перцем. 2. Далее надо налить в емкость …

Continue Reading
Без рубрики

«Рябчики в шампанском»

Бывает, не допиваем шампанское. Такое случилось в прошлом году: осталось после праздничного застолья 300 мл полусладкого. Вылить рука не поднялась, а допить — не было сил. К ужину мне надо было готовить куриные бедрышки, вот я и пристроила напиток. Вкусно получилось.Сначала обжарила бедрышки на растительном масле до румяной корочки, переложила в тарелку.В той же сковороде …

Continue Reading
Без рубрики

Томатный суп с пастой и фрикадельками

Это вкусное первое блюдо часто готовят на Юге Италии, например, в солнечной Сицилии или Калабрии. Начнём? Для томатного супа с пастой необходимо слепить фрикадельки величиной примерно 2-3 сантиметра. Кстати, если Вы используете не говяжий или свиной, а куриный либо индюшачий фарш, рекомендуется добавить в него половинку чесночного зубчика (мелко нарезанного). Тушить фрикадельки надо в сотейнике …

Continue Reading
Без рубрики

Как приготовить на сковороде легкий тыквенно-яблочный десерт?

На сковороде можно приготовить легкий и необыкновенно нежный тыквенно-яблочный десерт с изюмом и кардамоном или корицей.Ингредиенты:— мелкий изюм темный (85 г);— крупные яблоки зеленые (пять штук);— коричневый сахарный песок (178 г);— очищенная мякоть тыквы (580 г);— сладкое сливочное масло размягченное (74 г);— измельченные зерна кардамона (3 г).Процесс приготовления:Все плоды необходимо промыть и очистить от кожуры, …

Continue Reading
Без рубрики

Салат с горошком

Чаще всего горошек играет в салатах вспомогательную роль. Ранее в основном использовался горошек консервированный. Зеленый горошек в банках очень различался по вкусу и качеству. Сейчас очень много хозяек отказались от консервированного зеленого горошка и предпочитают замороженный зеленый горошек. Замороженный горошек достаточно залить теплой водой и слить ее через пару минут. Красивый отборный зеленый горошек готов …

Continue Reading
Без рубрики

Картошечка под сыром

8 клубней картофеля, соль, 25 мл растительного масла, 220 г карбонада, 170 г плавленого сыра, 2 зубчика чеснока, майонез по вкусу, зелень, 220 г кукурузы консервированной.Картофель вымыть, обсушить, смазать маслом. Завернуть в фольгу. Духовку разогреть до 180°C.Картофель выложить на противень или в форму для запекания.Запекать в течение 40 мин.Приготовить начинку: карбонад мелко нарезать. Чеснок натереть …

Continue Reading
Без рубрики

Ирландское рагу

500 г говядины или баранины, 2-3 картофелины, морковь, луковица, 350 мл говяжьего бульона, щепотка сушеного тимьяна, масло растительное, специи, свежая петрушка для подачи.Лук, картофель и морковь вымыть, затем очистить, крупно нарезать.Мясо нарезать крупными кусочками.В сотейнике разогреть масло. Быстро обжарить мясо со всех сторон, затем переложить на тарелку.В том же сотейнике обжарить овощи до золотистого цвета.Вернуть …

Continue Reading